【新闻】如何确保舌尖安全各国食品安全监督一览两广梭罗

如何确保舌尖安全各国食品安全监督一览

近年来屡禁不止的食品安全事件冲击着中国食品消费市场的稳定，同时也给许多消费者造成了身心伤害。诸多不法商家为了获取暴利，肆意造假，致使危害假冒伪劣食品大肆蔓延。事实上，目前中国所经历的食品安全事故频发的态势并非个案，即使是像美加英澳等发达国家也有诸如牛肉中掺马肉、毒黄瓜、毒奶粉等食品安全的事件被曝出。食品安全依然是个全球性问题，任何国家都不存在“零风险”。

如何保证舌尖上的安全?吾谷网认为，其根源在于食品供应体系链条较长，从农田初级产品到终端制成品跨越了农业到工业的多种产业形态，显得尤为复杂。食品安全保障体系建设和监管是保证舌尖上安全的关键。纵观全球食品安全监管办法，每个国家都有自己的食品安全监管机制，即便是食品安全问题相对严重的国家，也有值得称赞和借鉴的管理方法，下面让我们看看有什么招数值得借鉴。

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