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四款老年人药膳进补增强体质

发布时间:2019-10-17 20:59:21 阅读: 来源:磁座钻厂家

进入老年的阶段,很容易出现一些疾病的呢。冬季寒冷,要注意驱寒保暖,注意多吃一些滋补的食物,强身健体,减少一些疾病的发生哦。冬季老年人如何进补呢,吃些什么食物比较好呢,下面小编就来介绍一些可以养生的药膳吧,可以提高免疫力,还可以增强体质,赶紧学习一下吧。

1、当归炖子鸡

原料:当归30克,子母鸡1只。

制作:将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。

功效:补血益气、和胃止痛。

2、二柑汁

原料:广柑500克,橘柑500克,白糖50克。

制作:将广柑、橘柑去皮,去核,用白布绞取汁液,装入杯中。将杯中加入白糖,拌匀即成。

功效:生津止渴、清心安神。

禁忌:脾胃虚寒者忌食用。

3、银耳莲子羹

原料:莲子50克,银耳30克,冰糖100克。

制作:将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效:防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。

4、萝卜羊肉汤

原料:萝卜1000克,羊肉500克。

制作:将羊肉片去筋膜,切成约2.5厘米见方的块,先入沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内。萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱角块)待用。先将羊肉锅置武火上烧沸后,改用文火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。

功效:补虚、清热、消痰。

上面介绍了适合老年人冬季进补的一些药膳,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态,而且还可以有补钙补血的作用,老年人经常吃,可以提高免疫力,补虚养肾,所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。

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