烤箱使用小窍门烤箱使用小窍门有哪些

烤箱使用小技能?烤箱可以帮助我们烤制出松软的面包，或是各种口味的美食。但是有很多的烤箱使用小技能可让我们的食品更加地美味。那末烤箱使用小技能有哪些?和小编1起来看看吧。1.烤箱使用要加... 烤箱使用小技能?烤箱可以帮助我们烤制出松软的面包，或是各种口味的美食。但是有很多的烤箱使用小技能可让我们的食品更加地美味。那末烤箱使用小技能有哪些?和小编1起来看看吧。

1.烤箱使用要加水。在烤箱使用的时候，最好在烤盘内加适当的水，这样就能够保证食品内的水份不会被烤箱烤制太过，失去了食品原本的口感，另外，在烤制东西的时候在烤箱内加水，不会造成烤出来的食品太干太硬。

2.烤箱使用铺锡纸。很多人在烤制东西的时候，都是直接烤制的，并没有做任何的措施，在烤制东西过后就很难清算干净烤箱。所以烤箱使用的时候，最好在烤盘上铺1层铺锡纸，铺锡纸可以避免烤后油脂滴落在烤盘上，使烤盘干净。

3.烤架的位置挑选。在烤箱中有很多可以固定烤架的位置，但是在烤制东西的时候，烤架的固定位置是有讲求的。通常烤较薄的食品大都设定在中层位置，烤较厚较高的食品时，则要设定较低位置，这样烤出的食品口干好。

4.烤箱使用免烫伤。在使用烤箱的时候，要注意烤箱内的温度是很高的，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以避免烫伤。

5.烤箱不要全关闭。当您在烤肉或鱼时，希望烤出较酥脆的外皮时，可将炉门略微打开，这样以来炉内蒸汽出来，湿气不会太高，食品便可烤至酥脆状态。

6.烤箱预热要做好。在烘烤任何食品前，烤箱都需先预热至制定温度。通常预热时间为5～10分钟，不足的话则烤不出美味食品，但预热时间太久，则会影响烤箱使用寿命。

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