鸡蛋搭配出来更是一道难得的美食

鸡蛋搭配出来更是一道难得的美食要说这个夏季，除了炎热，其实还有很多的好处呢！例如就在夏季，是各种瓜果蔬菜成熟的季节，可以吃到很多的好吃的。胖嫂今天早上就在市场选购新鲜食材，突然发现韭苔这种食材也大量上市啦，好吃会吃的胖嫂怎么会错过这么一道食材呢，过段买了一把韭苔回家，中午给家里人做一道香喷喷的韭苔炒蛋出来！要说这韭苔不仅软嫩清脆，和鸡蛋搭配出来更是一道难得的美食。今天胖嫂也好好的把这道美食介绍给屏幕前的更多朋友吧！这韭苔不仅好吃，而且营养也不差。常吃韭苔能促进我们的食欲，让食欲大增。这是因为韭苔中含有丰富的硫化物，会刺激胃部分泌胃液，增进食欲。同时韭苔也具有抑菌、杀菌的作用。不仅如此，韭苔也是很好的降低人体血脂的健康食材，这是因为韭苔中所含的挥发性精油，对于降低血脂有明显的好处。所以我们在日常的生活中不妨多吃一些韭苔，是很不错的选择呦！韭苔和韭菜虽然只有一字之差，而且韭苔也是韭菜所生长出来的茎条。但是韭苔和韭菜吃起来的话却截然不同，韭苔口感更好，也更加鲜嫩。那今天，胖嫂就用这鲜嫩的韭菜花和鸡蛋来一起烹饪出这道美食，各位想学的朋友可以按照胖嫂下面的步骤一步步来，保证鲜香爽口。那么首先我们要准备好以下的食材：主料：韭苔、鸡蛋辅料：大蒜、食盐、油、料酒1、将我们要用到的食材备好。韭苔放入清水中洗净择好，因为现在不少的蔬菜水果为了避免虫害要打农药，所以一定要洗净后吃起来才放心。2、取出我们新鲜的鸡蛋，打碎后将鸡蛋放入碗中备用。可以根据我们个人的口味选择好韭苔与鸡蛋的比例，胖嫂是比较喜欢吃韭苔的人，所以吃蛋就少用一些。3、将我们洗净择好后的韭苔切成小段备用。大蒜剥去外皮，用刀拍碎即可。4、在我们装有鸡蛋的碗中，倒入适量的料酒和盐，将鸡蛋均匀的打散成蛋液。5、取出我们炒菜时用的锅，刷洗干净后倒入适量的食用油在锅中，开大火均匀的加热。当我们的油温六成热的时候，就能将我们拍好的大蒜放入锅中爆香。等到大蒜被煸炒至金黄时，在锅中下入我们切好的韭苔。

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