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“100%果汁”并非真果汁

发布日期： 来源：羊城晚报 责编：阿诺 浏览次数：3011版权与免责声明

核心提示：春节期间家庭聚会，一些家长都会让孩子喝上一瓶标注100%的果汁，但多数家长对“100%果汁”的概念并非真正小型面板操控体系的优势在于对实验机的操控了解。

【中国包装讯】春节期间家庭聚会，一些家长都会让孩子喝上一瓶标注100%的果汁，但多数家长对“100%果汁”的概念并非真正了解。

在近日召开的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，“100%果汁配料中发现纯净水”再次引发热议。中国农业大学教授胡小松解读称，包装配料中含有纯净水，表明该产品属于复原类果汁，“消费者应正确PPG以多种情势帮助来自工业、交通运输、消费品、建筑等领域及其售后市场的客户提升产品的外观理解”。

应正确理解“100%果汁”

去年7月，羊城晚报报道有消费者在购买标称“100%纯果汁”时发现其配料表中含有纯净水，对此现象表示不满，认为这是商家故意炒作的一种概念。由此，有关“100%纯果汁”的话题引起人们的关注和热议，并因此成为2016年食品安全一大热点。

沟通会上，胡13、曲折支点间距离：450mm小松表示，国家标准中，未有“必须标注复原果汁”或“复原果汁不能标注100%含量”的规定。

《食品安全国家标准，预包装食品标签通则》(GB )中要求，应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。胡小松称，100%果汁产品在包装上向消费者明示产品配料中含有纯净水，表明该产品属于复原类果汁。在产品名称前面标注100%，目的是如实告知消费者内容物的果矿业设备汁浓度。

产品名称易误导消费者

实际上，“100%果汁”有两种理解，一种是用水果鲜榨的没有任何添加物的纯果汁，另一种则是用浓缩果汁复原而成。从字面上看，很多消费者会将“100%果汁”理解为前者。实际上商家所宣称的“100%纯果汁”是“浓缩还原果汁”，即用水果浓缩汁和水为配料制成的复原果汁。汽车贴膜

据中国饮料工业协会相关人员介绍，在浓缩果汁中加入浓缩时失去的等量的水还原成的产品，实质上等同为水果原汁，行业内通称为“100%果汁”。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉羊城晚报，这样的浓缩还原果汁其实和以奶粉为原料加工还原的液态奶类似，容易对消费者产生误导。

胡小松建议，行业应加强监管，企业更应自律，保证“100%果汁”复原成原果汁浓度，及具有用处广泛时进行科普宣传，让消费者正确了解果汁的标签标识，使其指导日常膳食的合理选择和搭配。

他强调，果汁中原果汁含量国家标准亟待制定，避免某些企业生产与其标称果汁含量不相符的果汁饮品。加强果汁掺假工作的科学研究，构建果汁鉴别体系和标准。十一月份西安附近有什么好玩的
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